logo
Home
/
Blog
/
gofood
/
Resep Mudah Membuat Biji Salak
Resep Mudah Membuat Biji Salak
gofood / 24 Feb 2024

Ketika ada waktu senggang tak ada salahnya mencoba membuat ta’jil untuk berbuka puasa. Membuat biji salak ternyata cukup mudah tapi memang membutuhkan kesabaran. Bahan yang digunakan pun mudah dicari.

Yuk, simak resep membuat biji salak yang dilansir dari Hesti's Kitchen 

Bahan Biji Salak:

 

 

Kuah Gula Merah:

Kuah Santan:

Untuk kuah santan dimasak sampai mendidih sambil diaduk

Cara Membuat:

  1. Campur ubi kukus, haluskan dengan tepung kanji dan garam. Bentuk bulat lonjong seperti biji salak.
  2. Didihkan air dalam panci. Masukkan biji salak, masak hingga mengapung. Angkat, kemudian tiriskan.
  3. Dalam panci, campur air, gula merah, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih kemudian saring.
  4. Tambahkan larutan kanji dan masak lagi sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
  5. Masukkan biji salak, biarkan meletup sebentar dan angkat.
  6. Sajikan dengan siraman kuah santan.