GOJEK App

One app of variety solutions

Bahasa Indonesia
English

Resep Puding Lumut Lezat, Cocok untuk Camilan

Resep Puding Lumut Lezat, Cocok untuk Camilan
GoClean · 19 Sep 2019

Jangan mengaku penggemar dessert kalau belum pernah mencicipi kenikmatan puding lumut! Nggak harus selalu beli, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah. Langkah-langkahnya juga tidak sulit, bahkan kamu yang masih pemula dalam membuat puding pun nggak bakal kesulitan deh!

Puding lumut ini terdiri dari dua warna, yaitu hijau dan kuning. Bagian hijaunya tampak seperti bertekstur, makanya dinamakan puding lumut. Tenang aja, kamu bisa tidak menggunakan pewarna untuk membuat warnanya menjadi hijau. Manfaatkan saja daun pandan!

Simak resep puding lumut lezat selengkapnya di bawah ini ya!

Bahan Puding Hijau:

  • 550 ml air
  • 150 gr gula pasir
  • 125 gr santan instan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 10 lembar daun pandan, blender halus
  • 1½ sdt esens vanilla
  • ¼ sdt garam

Bahan Puding Kuning:

  • 550 ml air
  • 100 gr mentega, lelehkan
  • 4 sdm gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdt esens vanilla
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • ½ kaleng kental manis

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan puding, lalu masak dengan api sedang. Perhatikan teksturnya, jika lapisan lumut sudah mulai terbentuk, aduk pelan sekali supaya tidak hancur.
  2. Diamkan puding sebentar, lalu tuang ke dalam cetakan.
  3. Selagi menunggu puding lumut mengeras, masak puding mentega.
  4. Campur kuning telur yang sudah dikocok, mentega yang sudah dilelehkan, esens vanilla, dan kental manis hingga rata.
  5. Di panci terpisah, campur agar-agar, air, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
  6. Ambil setengah agar-agar yang sudah dimasak, lalu tuangkan pada wadah berisi campuran kuning telur. Aduk sebentar lalu masukkan setengah sisanya lagi.
  7. Setelah diaduk rata, tuangkan puding mentega ke atas puding lumut yang sudah mengeras. Diamkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas.
  8. Sajikan selagi dingin!

Sambil menikmati puding lumut, enaknya sajikan secangkir teh hangat juga. Urusan bebersih dapur setelah memasak bisa kamu serahkan pada GoClean saja! Mulai dari cuci piring sampai mengelap furnitur di dapur, semuanya bisa!

Klik tombol di bawah ini untuk menikmati cara praktis bebersih dapur sama GoClean!